Blog
Lencsefasírt falatok farsangi vendégváráshoz
Last minute farsangi falatoknak szántuk, de a húsmentes böjtbe is tökéletesen beleillenek ezek a ropogós lencsefasírtok, melyeket zöldfűszeres joghurtmártogatóssal álmodtunk meg, természetesen POLCZ hozzávalóból.
Akár otthonra szerveztek még vendégvárást, akár óvodába, iskolába készülnek a bedobozolható finomságok, esetleg valami sósra, de nem túl laktatóra vágytok a szalagos fánkok előtt, ez a harapnivaló szuper fogás lehet! Mivel a lencsefasírt elkészítése is hihetetlenül egyszerű, két legyet üthettek egy csapásra a konyhában.
Egyszerű lencsefasírt recept, melyet a vendégek is szeretni fognak
Hozzávalók:
- 1 üveg POLCZ Zöldséges lencseragu
- 200g kis szemű zabpehely
- 1 közepes cukkini
- 2 szál újhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- ízlés szerint: só, kurkuma és koriander
- 1 citrom frissen reszelt héja
- olaj a sütéshez
Így készül:
A lencsés POLCZ finomságot a kis szemű zabpehellyel egy késes aprítóban összezúzzuk, de ügyeljünk rá, hogy maradjanak a masszában nagyobb lencsedarabok. A keveréket egy keverőtálba kikanalazzuk, a cukkinit lereszeljük, a levét kinyomkodjuk majd hozzáadjuk a lencséhez. Szórunk bele karikára vágott újhagymát, apróra szeletelt petrezselymet, sót és fűszereket, végül a citrom lereszelt héját. Egy serpenyőben olajat hevítünk és a lencsés masszából formázott golyókat – melyeket a serpenyőbe helyezve kicsit lenyomkodunk – közepes lángon 10 perc alatt kisütjük. Egyet azért ne felejtsetek fordítani rajta! Papírtörlőre pakolva lecsepegtetjük és joghurtos zöldfűszeres mártogatóssal tálaljuk. ITT egyébként még POLCZ mártogatósra is adtunk mennyei variációkat!
Jóétvágyat kívánunk a mennyei fasírthoz!
