Blog

A Bajnokok Ligája döntője az év egyik legnagyobb sporteseménye, ami idén Budapesten kerül megrendezésre! Akár a Puskás Arénában, akár otthon a kanapéról szurkolsz majd, egy dolog biztos: a tökéletes meccsélményhez tökéletes snackek kellenek. Mutatjuk, hogyan varázsolhatsz percek alatt bajnoki falatokat a POLCZ ételekből!

Vannak álmok, amelyeket azért halogatunk, mert hiányzik belőlünk a kellő bátorság. Túl őrültnek, túl kockázatosnak vagy egyszerűen hétköznapokon kívülinek érezzük őket. Szerencsére léteznek olyan emberek, akik a kifogások helyett inkább a nyerget választják. Szabó Árpád és Fülöp Norbert pontosan két ilyen vagány magyar lovas: fejükbe vették, hogy lóháton kerülik meg Magyarországot – egy 1600 kilométeres, másfél hónapos expedíció keretében, a határok mentén. És hogy mi a POLCZ szerepe ebben a grandiózus kalandban? Mi gondoskodtunk arról, hogy az energiaellátásuk a legkeményebb terepviszonyok között is biztosított legyen – házias, tartósítószer-mentes készételeinkkel.

Van egy étel, ami úgy hozza el az otthon melegét, mint kevés más. Elég becsukni a szemünket, és máris ott vagyunk a nagymama konyhájában: a sütőből lassan árad a fűszeres, füstös illat, az egész lakás azt üzeni, hogy ma valami különleges készül. Ez a sólet, a magyar konyha egyik legjellegzetesebb egytálétele — évszázados hagyomány, ami generációkon át öröklődött, és ma is ugyanazt a melegséget képes adni, mint régen.

De mi is az a sólet pontosan? Miből áll, hogyan készül, és hogyan kerülhet a tányérodra akkor is, ha nincs fél napod a konyhában? Ebben a cikkben mindent megtudhatsz a sólet történetéről, a klasszikus összetevőkről, a tálalási tippekről, sőt arról is, hogyan kóstolhatod meg a POLCZ × Tóalmási Manufaktúra kézműves, kész sóletjét — mindössze 2 perc alatt.

Az év eleje sokaknak az újratervezés időszaka. Fogadalmakat teszünk, szeretnénk tudatosabban élni, több időt hagyni magunkra és a szeretteinkre – miközben a mindennapok gyakran ugyanolyan rohanósak maradnak, mint korábban. De mi lenne, ha az idén valóban változtatnánk? Ha a konyhában eltöltött órákat visszakaphatnánk, és mindezt úgy, hogy az ízekről, a minőségről és a tápértékről sem kell lemondanunk? A POLCZ üveges készételei pontosan ezt az ígéretet hordozzák: házias ízvilág, természetes összetevők, adalékanyag-mentes receptúra – és mindez percek alatt az asztalon.

Egy átlagos napon órákat töltünk a konyhában: tervezünk, bevásárolunk, előkészítünk, főzünk, majd elmosogatunk. Az OECD adatai szerint egy magyar nő átlagosan napi 268 percet szán házimunkára, ennek jelentős része pedig a főzéshez kapcsolódik. Ez éves szinten több mint 1000 óra – idő, amit sokan szívesen fordítanánk pihenésre, feltöltődésre vagy egyszerűen együttlétre.

Az új év jó alkalom arra, hogy feltegyük a kérdést: biztos, hogy mindennek így kell maradnia?

Minden év végén szeretünk egy kicsit megállni és visszapillantani az immár mögöttünk álló 12 hónapra. Jó érzéssel tölt el minket, ha egyben látjuk az évet és a következő kérdésekre a válaszokat:

• Miben fejlődtünk?
• Milyen célokat sikerült elérnünk?
• Milyen váratlan helyzetekkel találkoztunk?
• Mit viszünk tovább magunkkal a következő évre?

Annyit már most elárulhatunk: szenzációs és eseménydús évünk volt.

Építkező, fejlődő, rekordokat döntő év, amit végül egy igazán méltó csapatbulival zártunk.

Tartsatok velünk egy közös visszatekintésre, és idézzük fel együtt, mi minden történt a POLCZ háza táján 2025-ben!

Csörög az ébresztőóra és indul a mókuskerék: ébresztjük a családot, reggelit készítünk, felkészítjük és eljuttatjuk a gyerekeket az óvodába, iskolába, majd feltesszük a nagy kérdést: "Mit együnk ma?" – hiába vagyunk rutinosak vagy kevésbé gyakorlottak a konyhában, a válasz mindig nehezebb, mint azt bárki gondolná. A KSH adatai szerint a magyarok átlagosan napi 214 percet töltenek fizetetlen háztartási munkával – ez több, mint amennyit a munkahelyükön dolgoznak. A főzés, bevásárlás és mosogatás hármasa pedig ennek az egyik legnagyobb szelete, ami nap mint nap elveszi az értékes időnket a családunktól.

Hiszen mi látszódhat sok otthonban egy külső szemlélő számára? Hazaér a család, a tűzhelyen 1-2-3 féle főtt étel, külön figyelve a válogatósabbakra és az ételérzékenyekre. Majd mindez szinte egy csettintésre, néhány perc alatt elfogy, másnap pedig kezdődik elölről. Ez is azt szemlélteti, hogy a főzés az egyik leggyakoribb láthatatlan házimunka, ami nem kap kellő figyelmet még 2025-ben sem.

Az, hogy mit teszünk az asztalra szívesen, melyek a kedvenc ételeink, sokat elárulnak arról, hogyan éljük a mindennapjainkat és hogyan viszonyulunk a környezetünkhöz. Kíváncsiak voltunk, hogy miközben egyre több új táplálkozási trend hódít teret világszerte – a növényi alapú étrendtől a különböző böjtökig – felmerült bennünk a kérdés, hogy a magyar étkezési szokások mennyire alakultak át napjainkra? Kutatásunkban 1200 fő vett részt, és az eredmények magukért beszélnek: a hagyományok erősek, de a tudatos táplálkozás és a fenntarthatóság egyre nagyobb szerepet kap a hazai konyhákban. Mutatjuk, mit derítettünk ki!

A műanyag, mint népszerű csomagolóanyag elterjedése villámgyorsan öltött hatalmas méreteket világszerte. Ma már annyira az életünk része, mint az élelmiszer, amit megtalálunk benne, de ez nem volt mindig így. A műanyagtermelés az 1950-es években 1,5 millió tonna volt, 2018-ra ez 359 millió tonnára nőtt. Az Európai Unió adatai szerint a műanyaghulladék újrahasznosítási aránya még mindig elkeserítően alacsony, miközben a mikroműanyagok egyre nagyobb veszélyt jelentenek az egészségünkre és a bolygónkra. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan teheted műanyagmentesebbé a konyhádat 5 egyszerű, azonnal bevezethető lépéssel – a POLCZ fenntartható szemléletével. (forrás: https://mfk.gov.hu/a-muanyaghulladek-mennyisege-es-ujrahasznositasa-az-eu-ban-infografika.html)

Az, hogy mit teszünk az asztalra szívesen, melyek a kedvenc ételeink, sokat elárulnak arról, hogyan éljük a mindennapjainkat és hogyan viszonyulunk a környezetünkhöz. Kíváncsiak voltunk, hogy miközben egyre több új táplálkozási trend hódít teret világszerte – a növényi alapú étrendtől a különböző böjtökig – felmerült bennünk a kérdés, hogy a magyar étkezési szokások mennyire alakultak át napjainkra? A POLCZ szakértői csapata 1200 fős reprezentatív kutatást végzett, amelyből kiderül: a hús továbbra is központi szerepet tölt be a magyar konyhán, miközben a fenntarthatóság és a tudatos vásárlás iránti igény soha nem látott mértékben növekszik. Olvasd el összefoglalónkat, és tudd meg, merre tart a magyar gasztronómia!

Június 5-én ünnepeljük a Környezetvédelmi Világnapot, amelyet az ENSZ 1972 óta hirdet meg évről évre. De vajon elgondolkodtunk-e már azon, hogy a mindennapi étkezési szokásaink milyen hatással vannak a környezetünkre? A válasz egyszerűbb, mint gondolnánk – és a változás a saját konyhánkban kezdődik. A tudatos ételválasztástól az újrahasznosítható csomagolásig rengeteg apró lépést tehetünk a Földünkért. A POLCZ-nál hiszünk abban, hogy a fenntarthatóság és a finom, házi ízek kéz a kézben járhatnak. Mutatjuk, hogyan!

A gyermekek minden nap örömet és boldogságot hoznak az életünkbe, és rendszeresen a kedvükben járunk, de május utolsó vasárnapján különös figyelmet szentelünk ennek. Nyakunkon a gyereknap, a tavaszi időjárásban pedig mi sem lehetne kézenfekvőbb, mint egy közös gyereknapi program szervezése?

A természet közelsége, a mozgás és az együtt töltött idő sosem rossz ötlet és ilyenkor nem árt, ha vannak a tarsolyunkban családi program ötletek. Választhatunk rendhagyó eseményeket, mint egy koncert, arcfestés, ugrálóvár, de néha a kevesebb több elvén egyszerű, szórakoztató és költséghatékony megoldásra vágynak a szülők, nem igaz?

Amikor valahol a szemetesbe kerül egy szikkadt szendvics, egy fonnyadt alma, vagy a hétvégi ebéd maradéka, ritkán gondoljuk végig, hogy ez az egyszerű mozdulat mekkora kárt okoz hosszú távon a bolygónak. A Föld sosem volt ennyire kitéve a túlfogyasztásnak és a pazarlásnak, pedig tudatos fenntarthatósággal változtathatnánk rajta. Cikkünkben 4 olyan tippet hoztunk a bolygó védelméért, melyeket Te is könnyedén beépíthetsz a napi rutinodba.

Készen állsz? Mutatjuk, hogyan legyen fenntarthatóbb a háztartásod!

Cikksorozatunk első részében bemutattuk a növényi alapú étrend legfontosabb előnyeit, valamint részletesen foglalkoztunk a B12-vitamin, a D-vitamin, a vas és az omega-3 zsírsavak kérdésével. Megismertétek, milyen tápanyagokra kell különösen odafigyelni, ha valaki húsmentes étrendet követ.

Ebben a második részben tovább bontjuk a témát: szó lesz a kalcium, jód, cink, C-vitamin és E-vitamin szerepéről a vegán étrendben. Megvizsgáljuk a növényi alapú táplálkozás egészségügyi vonatkozásait is – a koleszterinszinttől a daganatos megbetegedésekig. Emellett eloszlatunk néhány gyakori tévhitet, összehasonlítjuk a legjobb növényi fehérjeforrásokat, és egy könnyen elkészíthető, laktató vegán recepttel is készültünk a POLCZ bolognai zöldségraguval.

Amikor a növényi alapú étrend kerül szóba, sokszor szélsőséges ítéletekkel találkozhatunk. Vannak, akik egészségtelennek, unalmasnak tartják, mások pedig azt vallják, hogy ennél az irányzatnál egészségesebb és jobb alternatíva nem létezhet.

Ebben az átfogó cikkben azt járjuk körbe, hogy milyen előnyökkel, illetve hátrányokkal járhat egy növényi alapú étrend. Kitérünk a fehérje-, zsír-, rost- és vitaminbevitelre, gyakorlati tanácsokat adunk, és két kipróbált vegán receptet is megosztunk a POLCZ készételek felhasználásával.

Január nemcsak az újévi fogadalmak, hanem az egészségesebb életmód felé tett első lépések időszaka is. Évről évre egyre többen csatlakoznak a Veganuary kampányhoz, amely 2014-ben indult az Egyesült Királyságból, és azóta világszerte milliók próbálják ki a növényi alapú táplálkozást legalább egy hónapra. Magyarországon is növekvő trend a húsmentes vagy csökkentett húsfogyasztású étkezés: a környezettudatosság, az egészségmegőrzés és az állatvédelem egyaránt motiválja azokat, akik nyitottak a változásra.

De vajon melyik vegetáriánus irányzat illik hozzád? A flexitáriánustól a vegánig számtalan fokozat létezik, és nem kell egyből a legszélsőségesebb változatot választanod. Ebben a cikkben bemutatjuk a vegetáriánus étrendek típusait, segítünk eligazodni közöttük, és gyakorlati tippeket adunk az átálláshoz. Legyen ez a te Veganuaryd is – vagy akár az egész éved!

Az év végéhez közeledve szeretünk visszagondolni, mi is történt velünk az elmúlt 12 hónapban. Milyen célokat sikerült elérni, miket viszünk át a következő évre, milyen váratlan helyzetekkel kellett szembenéznünk, hogyan oldottuk meg őket, miben fejlődtünk és milyen új ötleteink lettek...

Nincs ez másképp idén sem, fogadjátok szeretettel a 2024-es POLCZ ,,naplót" és tartsatok velünk egy közös mini időutazásra! Az olvasás mellé egy finom, új POLCZ desszert fogyasztása ajánlott.

Magyarországon közel egymillió diagnosztizált cukorbeteg él, és a szakértők szerint legalább ennyien lehetnek, akik még nem is tudnak arról, hogy érintettek. A november a cukorbetegség hónapja, de a tudatos étkezés fontossága egész évben aktuális. A cukorbetegség három fő formája – az 1-es típusú (amikor a szervezet nem termel inzulint), a 2-es típusú (amikor az inzulin hatása csökken) és az inzulinrezisztencia (az inzulin hatékonyságának romlása) – mind-mind szorosan összefügg az étkezési szokásainkkal. A POLCZ csapata hisz abban, hogy a tudatos ételválasztás mindenkinek elérhető – akkor is, ha cukorbetegséggel él. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan étkezhetsz okosan, milyen rejtett cukrokat érdemes elkerülnöd, és hogyan segíthetnek ebben a hozzáadott cukor nélküli POLCZ készételek.

Hallottál már a rostról, de vajon tudod is, miért olyan fontos része az étrendednek? A statisztikák megdöbbentőek: a magyarok átlagosan napi 15 gramm rostot fogyasztanak, miközben az ajánlott mennyiség ennek közel a duplája! Ez azt jelenti, hogy a legtöbben nem jutnak hozzá ehhez a létfontosságú tápanyaghoz, ami az emésztéstől a szív- és érrendszeri egészségig mindenre hatással van. Engedd meg, hogy ebben az útmutatóban bemutassuk, hogyan változtathatja meg a rost az életedet, hogyan támogathatja az egészségedet, és hogyan javíthatja az emésztésedet, miközben finom és izgalmas ételeket eszel!

A sajttorta édességet talán senkinek sem kell bemutatni, hiszen szinte mindegyik kávézóban találkozhatunk különféle variációival. Sőt, talán már többen készítettetek otthon is. De tudtátok, hogy a ma is nagyon népszerű sajttorta nem is amerikai találmány? Sokan a New York Cheesecake-kel azonosítják ezt a desszertet, de az eredete ennél jóval régebbre nyúlik vissza -- egészen az ókori görögökig, akik liszt, sajt és méz felhasználásával készítették az első változatokat.

Azóta persze már sok változtatást megélt ez a finomság, hogy a mai formáját elnyerje. Rengeteg változata létezik, de a habos, légies krém és a vajas kekszréteg azért a legtöbbször közös nevező mindegyikben. Mi viszont most a fenntarthatóságot és a növényi alapú étkezést is belecsempésztük a receptbe: íme a mi #repolcz verziónk, amelyben a kiürült POLCZ befőttesüvegek kapnak új életet -- igazi pohárdesszertként!

Nincs is jobb érzés, mint amikor a reggeli napsugarak megsimogatják az arcunkat, madárcsicsergésre ébredünk, és kinyitva a sátorajtót, egy csodás táj látványa tárul elénk. A kempingezés és a lakóautózás pont ezt az érzést nyújtja: a szabadság illatát, a kalandok ízét és a természet közelségét. Nem csoda, hogy a magyar kempingek forgalma évről évre rekordokat dönt – a KSH adatai szerint 2024-ben közel 3 millió vendégéjszakát töltöttek magyarországi kempingekben, és ez a szám folyamatosan emelkedik. A Balaton, a Tisza-tó és az Őrség környéki kempingek június–augusztus között szinte telt házasak. Egy olyan utazási forma ez, ahol nem csak új helyeket fedezhetünk fel, de önmagunkat is jobban megismerhetjük. A mindennapi élet rohanásából kilépve, a természetben megnyugodhatunk, feltöltődhetünk és igazán élvezhetjük az élet apró örömeit.

Sosem késő új szokásokat beiktatni az életünkbe, főleg, ha azok egy jobb élet(mód) felé vezetnek minket. Júliusban 2011 óta a műanyagmentességen van a fókusz, amikor is Ausztráliában először megrendezték a Plastic Free July eseményt, ami pár év alatt világméretűvé nőtte ki magát. A mozgalom fő célja, hogy csökkentsük a műanyaghulladékot a környezetünkben. Természetesen ezt a kihívást nem csak egy hónapig érdemes követni, de ez a világméretű mozgalom jó alkalom lehet arra, hogy apró lépésekben elkezdjük a környezettudatosabb életre való törekvést a mindennapokban.

No, de mi is az a műanyagmentes július és hogyan tudunk csatlakozni a kihíváshoz?

Ahogy azt már megszokhattátok, szeretünk az ételeinkre – amik bár készételek és melegítés után már falatozhatók – alapanyagként is gondolni. Ezúttal a vegán Bolognai ragunk és a Tárkonyos zöldségragunk került a reflektorfénybe, és az az igazság, hogy a végeredmény mind a 4 recept esetében elképesztően finom lett. Mutatjuk, hogyan készíthetsz percek alatt kreatív vegán fogásokat POLCZ készételekből!

A nyár beköszöntével mindenki szívesen tölt több időt a szabadban, legyen szó strandról, kerti partikról vagy hétvégi kirándulásokról. Enni viszont ilyenkor is kell, méghozzá jót és táplálót! Ezért készítettünk nektek egy átfogó POLCZ receptgyűjteményt, amelyben gyors és egyszerű nyári recepteket találtok. A POLCZ készételekkel nem kell órákig a forró konyhában állnotok: akár egyetlen üvegből is varázsolhattok több főre elegendő, laktatóan finom ebédeket és vacsorákat. Búcsúzzatok el a hosszas menütervezéstől és a bevásárlási köröktől -- helyettük jönnek a finom falatok, a könnyű nyári ételek és sokkal több szabadidő!

Egy kis magyar családi vállalkozás, amely az elmúlt években többszörös Magyar Brands díjas márka lett – ez a POLCZ story. Az elmúlt hónapokban annyi minden történt a POLCZ háza táján, hogy csak kapkodtuk a fejünket: újabb díjakkal gazdagodtunk, izgalmas előadásokat tartottunk, és Magyarország legnagyobb e-kereskedelmi rendezvényén is képviseltük magunkat. Negyedik alkalommal lettünk Innovatív Márka, másodjára Kiváló Fogyasztói Márka, és idén először kaptuk meg a Kiváló Munkáltatói Márka elismerést is. Három díj egyetlen évben – erre igazán büszkék vagyunk, és nagyon szeretnénk veletek is megosztani, hogyan alakult ez a különleges időszak!

Vágjunk is bele!

Húsvét közeledtével mindig elkezdődik a menüsor megtervezése is, de az ünnepi főfogás (sonka-tojás-torma) hármasán túli húsvéti ételek kitalálása talán nem is olyan egyszerű. Ha ilyenkor ti is lázasan bújjátok a szakácskönyveket, receptes oldalakat és már elvesztek a rengeteg lehetőség között, akkor segítünk! Hoztunk néhány receptet és dekor ötletet is, amivel szeretnénk levenni a vállatokról az előkészületek terhét.

Természetesen ezúttal sem kell napokat a konyhába zárkózva töltenetek, talán pont ez a legnagyobb segítség! A felszabadult időt így a családra fordíthatjátok és a négynapos hosszúhétvége valóban a közösen töltött időről és az ünneplésről szólhat…no meg a gyors, laktató és mindemellett isteni ünnepi fogásokról is!

A húsvét a magyar hagyományok egyik legszebb és legízletesebb ünnepe: a sonka, a tojás, a kalács és a torma évszázadok óta az ünnepi asztal koronája. Ám a locsolók fogadása, a családi ebéd és a nagypénteki böjt után következő lakoma mind-mind komoly logisztikai kihívást jelentenek – különösen, ha egy időben kell brunch-ot, vendégváró falatokat, főfogást és desszertet is az asztalra varázsolni. A POLCZ készételekkel azonban nem kell választanotok az ízletes és a gyors között: mutatjuk a teljes húsvéti menüsort a reggeltől a vacsoráig!

A paella szó hallatán talán legtöbbünkben rögtön fölsejlenek a mediterrán nyaralások emlékei, a kellemes tengerparti levegő, melengető napsütés, tenger gyümölcsei és sok más finomság. Nem is járunk nagyon messze az igazságtól, hiszen a paella a spanyolok nemzeti eledele, amit tájanként más és más alapanyagokból készítenek. A mediterrán konyha évezredes hagyományokra tekint vissza, és az egész világon az egyik legkedveltebb gasztronómiai irányzat – nem véletlenül: a friss alapanyagok, fűszerek és az egyszerű, mégis lélekmelengető ízvilág mindenkit magával ragad.

Alapvetően egy remek kis egytálétel nem túl bonyolult alapanyagokból, hiszen eredetileg a gazdálkodók eledele volt. Így a hagyományos paella recept tulajdonképpen azokból az összetevőkből állt, amik a környéken fellelhetők voltak. De vajon hogyan jutunk el a valenciai rizsföldektől a magyar konyhák asztaláig – ráadásul percek alatt? Mutatjuk!

A vegán pásztorpite az egyik legkényelmesebb és leglaktatóbb tepsis étel, amit hétköznapon is percek alatt össze tudsz dobni. Az eredeti shepherd's pie angol komfortételének magyar, növényi alapú változatát készítettük el POLCZ Zöldséges lencseraguval, így a ragu részéről már nem kell gondoskodnod. Krumplipüré a tetejére, tepsi a sütőbe, és készül is az ebéd. Legyen szó maradékmentésről, gyors hétköznapi vacsoráról vagy egy különlegesebb esti menüről, ez a vegán tepsis étel mindig jól jön. A következő receptben lépésenként megmutatjuk, hogyan készül a tökéletes vegán pásztorpite, és egy még egyszerűbb leveles tésztás piteváltozatot is hozunk.

Készülj velünk a farsangi mulatságra!

A farsang a tél legvidámabb időszaka: jelmezbálok, baráti összejövetelek és családi ünnepségek váltják egymást vízkereszttől egészen hamvazószerdáig. Magyarországon a farsangi mulatság évszázados hagyomány – régen a böjt előtti utolsó nagy lakmározás időszaka volt, ma pedig remek alkalom arra, hogy barátainkkal, családunkkal közösen ünnepeljünk. A farsang közeledtével megszaporodtak a parti meghívások? Esetleg te magad rendeznél baráti összejövetelt? Gyerekeink is izgalommal várják már a jelmezes óvodai vagy iskolai rendezvényt, családi napot, ahová gondos szülőként szeretnénk gyorsan elkészíthető, mégis egészséges parti falatokat készíteni.

Az alábbi egyszerű, mégis nagyszerű vendégváró falatok akár közvetlenül a party előtt is összedobhatók. Természetesen a POLCZ ételek most is segítenek minket! Ezekben a receptekben az a legnagyszerűbb, hogy nem kell hozzájuk sokféle különleges hozzávalót beszereznünk. Az sem probléma, ha nem vagy konyhatündér. Ezekkel a látványos és mégis egyszerű falatkákkal garantált sikered lesz a vendégeid körében! A finomságok hozzáadott cukor- és adalékanyag-mentesek!

Viszlát ropik, sütik és kekszek, jöhetnek a valódi, minőségi finomságok!

Az alábbi receptekhez #vegán POLCZ kajákat használtunk, de a húsevők kedvéért megbolondíthatjátok őket kolbásszal vagy egy kevés sült hússal is!

Az indiai konyha Magyarországon is egyre népszerűbb, és nem véletlenül: a fűszeres, aromás ételek nemcsak az ízlelőbimbókat kényeztetik, de sok esetben egészséges, növényi alapú fogásokat kínálnak. A POLCZ LIVE nap során Vályi Pista autós újságíró, a Speedzone arca is bebizonyította, hogy a POLCZ Indiai csicseriborsó ragu tökéletes alap egy igazán kiadós, fűszeres indiai ebédhez – akár tofuval, akár csirkehússal. Két üvegből az egész stáb jóllakott, szóval ha ti is szeretitek az indiai ízeket, olvassatok tovább!

A nehezebb ételekkel és végeláthatatlan evésekkel tarkított ünnepek után talán mindenkinek jól esik egy kis váltás, ahol a könnyedebb, zöldséges ételek veszik át a szerepet a napi étkezésben. Legyen szó életmódváltásról, újévi fogadalmakról vagy egyszerűen csak egy egészségesebb életmódra való törekvésről, a Veganuary kihívás ebben tökéletes társunk lehet.

A Veganuary egyre népszerűbb évkezdő kihívássá nőtte ki magát itthon is, rengeteg segítséget találhatunk az interneten akár receptek formájában. A POLCZ készételek sorában is találtok vegán fogásokat, amelyek gyors és laktató segítséget adhatnak azokon a napokon, amikor nincs kedvetek vagy időtök főzni. Sőt, alapanyagként is szuperül felhasználhatók, így akár egy üvegből több napi ebédet vagy vacsorát is készíthettek.

Természetesen nem hagyunk titeket segítség nélkül, ezért hozunk is néhány receptet, amelyekkel változatos növényi alapú fogásokat készíthettek bármikor!

Az év végéhez közeledve szeretünk számot vetni az elmúlt 12 hónap eseményeiről, nincs ez másképp idén sem. Mik voltak a célok, sikerült-e őket elérni, voltak-e váratlan meglepetések, miben fejlődtünk és milyen fejlesztések állnak még előttünk. Meglehetősen mozgalmas évet zártunk a POLCZ háza táján és jól esik feleleveníteni a 2023-ban átélt élményeket.

Közeleg az ünnep, mindenki lázasan készülődik, már javában zajlik az ajándék beszerzés és a karácsonyi receptek összegyűjtése is. Persze, ha az előbbi mondat rátok még nem igaz, akkor sem kell elkeserednetek, hiszen mi is készültünk néhány ötlettel, hogy segítsünk az év végi hajrában és az ünnepi készülődésben.

Tudjátok, a POLCZ készételekre bárhol, bármikor számíthattok, nincs ez másképp karácsonykor vagy év végén sem. Jó hír, hogy akár az ünnepi menühöz is jól jöhetnek kedvenc készételeitek, hiszen a segítségükkel megspórolhattok némi időt... az alapokat mi már megfőztük nektek.

Sőt, ha kézműves ajándékötleteket kerestek, akkor sem kell továbblapoznotok, hiszen nem csak receptekkel, de DIY ajándék tippel is készültünk.

A házi kókusztej készítése meglepően egyszerű, gazdaságos és mindössze két hozzávalóból elkészíthető – mindenféle adalékanyag és extra konyhai gép nélkül. Ismerd meg a kókuszdió jótékony hatásait, a legjobb házi kókusztej receptet lépésről lépésre, valamint a felhasználási lehetőségeket a smoothie-tól a levesekig!

A POLCZ mindig is elkotelezett volt az innovativ termekfejlesztes irant, es ezt az elkotelezettseguket most a szakma is elismerte. A Kifli.hu 2023-as Beszallitoi Konferenciajan a POLCZ Termekfejlesztesi dijat kapott -- ez az elismeres a magyar keszetelpiac egyik legjelentosebb kituntetese. Cikkunkben bemutatjuk a dijatveto reszleteit, a Kifli.hu es a POLCZ egyuttmukodesetek hatterett, valamint azt, hogy mit jelent ez az elismeres a hazai elelmiszerpiacon.

A zabpehely az egyik legsokoldalúbb és legtáplálóbb gabona a konyhádban: reggelire zabkását, uzsonnára kekszet, ebédre fasírtot készíthetsz belőle. Fedezd fel, miért érdemes naponta fogyasztanod, milyen fajtái vannak, és próbáld ki kedvenc POLCZ-receptjeinket az overnight kásától a cukkinis zabfasírtig!

Minden egy üveg házi lecsóval kezdődött. Két gépészmérnök, Vica és Gábor, belevetették magukat az élelmiszeriparba, és mára a POLCZ Magyarország egyik legismertebb adalékanyagmentes készétel márkájává nőtte ki magát. Ismerd meg a történetünket, az innovációinkat és azt, miért hívnak minket az ország kedvenc "nagyijának"!

Februárban már mindenki egy kicsit a tavaszt várja, de az igazság az, hogy még bőven akadnak olyan napok, amikor jól esik a meleg lakásban maradni. Ilyenkor – főleg, ha gyerekek is vannak a családban – újra előkerül a kérdés: mivel kössük le a kicsiket a négy fal között, lehetőleg képernyők nélkül? A képernyőmentes játék ma fontosabb, mint valaha: a kézzel fogható, kreatív alkotás fejleszti a gyerekek kézügyességét, koncentrációját és problémamegoldó képességét – miközben igazi minőségi időt tölthettek együtt a család.

A jó hír, hogy nem kell órákig ötletelni vagy a boltba rohanni. Ez a kreatív játék újrahasznosított alapanyagokból készül, a gyerekekkel közösen, és nemcsak szórakoztató, hanem egyben tanulságos is. Tökéletes program egy nyugodt, téli délutánra, amikor jól esik együtt alkotni, lelassulni és egy kicsit kizökkenni a hétköznapokból. Ráadásul a rePOLCZ koncepciónk jegyében a POLCZ üvegek és kupakok újrahasznosításával a környezettudatos szemléletet is átadhatjátok a kicsiknek.

A POLCZ Foods hatvani gluténmentes üzeme egy álom megvalósulása: 1200 négyzetméteren, a legmodernebb technológiával készülnek azok az adalékanyagmentes készételek, amelyeket ma már az egész országban ismernek. Ismerd meg az üzem történetét, a gyártás kulisszatitkait és azokat az értékeket, amelyek minden egyes POLCZ terméket különlegessé tesznek!

Még tart a kellemes meleg idő, szépen búcsúzunk a nyártól: sok napsütéssel, plusz fokokkal napközben. Persze néha már megvillan az ősz is, hiszen a reggelek csípősebbek és a nap is korábban megy le.

Hamarosan beköszönt az október, és ugyan reméljük, kitart még a vénasszonyok nyara egy darabig, de biztosan megérkezik majd a hűvösebb őszi idő is, amikor legszívesebben ki sem mozdulnánk otthonról. Az őszi szezon nemcsak a tájat festi aranyra – a konyhánkban is új fejezetet nyit. A szezonális alapanyagok ilyenkor a legízletesebbek és legtápanyagdúsabbak, a szervezetünk pedig ösztönösen vágyik a melengető levesekre, tartalmas főételekre és fűszeres finomságokra.

Ahogy előző cikkünkben meséltük, támogathatjuk az évszakok közti átállást a szervezetünk számára, ha odafigyelünk az étkezésünkre – így például az ,,őszi fáradtságot" is elkerülhetjük.

Ezúttal pedig segítségül hívtuk a ,,POLCZ szakácskönyvet": korábbi blogbejegyzéseinkből összegyűjtöttük nektek azokat a recepteket, amikkel felmelegíthetitek és táplálhatjátok a testeteket és lelketeket a legzordabb őszi napokon is. Lesz itt minden finomság: leves, kávé és töltött ételek is!