Blog
A korhely leves a magyar konyha egyik legtartalmasabb, legmelegítőbb fogása – és most megmutatjuk, hogyan készítheted el villámgyorsan a POLCZ Káposztás pulyka segítségével. Nem kell órákig főznöd, nem kell savanyú káposztát külön beszerezned – csak néhány kiegészítő hozzávaló, és máris az asztalon a gőzölgő, tejfölös korhely leves.
Sok-sok alapanyagról meséltünk már Nektek az elmúlt több mint egy évben, amióta útjára indult alapanyag-kisokos cikksorozatunk, de a pikáns fűszerekről eddig még nem ejtettünk szót. Most eljött az idő, hogy belevessük magunkat a csípős ízek világába! Rögtön belecsapunk a lecsóba: a bors, a cayenne, a madras curry és a jalapeño titkait fejtjük meg – és eláruljuk, melyik POLCZ készételben találod meg őket. Meglepő lesz és váratlan fordulatokkal teli!
Azt már biztosan sokan tudjátok, hogy a POLCZ ételek adalékanyagok, tartósítószerek, hozzáadott cukor, tejtermékek és tojás nélkül készülnek – és a hőkezelésnek hála hűtés nélkül is elállnak több mint egy évig! Lessetek be velünk a kulisszák mögé: hoztunk 5 érdekességet, amit még biztosan nem hallottatok rólunk, plusz megmutatjuk, hogyan születik egy POLCZ készétel.
Nem titok, hogy a POLCZ Bolognai marharagu vásárlói visszajelzések alapján készült, vagyis a Ti kérésetek volt, hogy alkossuk meg ezt a finomságot "polczosítva". Nos, mi örömmel eleget tettünk ennek a kérésnek, és úgy látjuk, megérte a hosszas próbafőzés és tesztelési fázis. Egyszer aztán arra gondoltunk, körülnézünk egy hazai hipermarket polcain, mégis milyen a felhozatal ebben a témában. Következzen hát a nagy bolognai vakteszt!
Készülj el a tökéletes romantikus vacsorára otthon! Receptek POLCZ készételekkel, hangulatteremtő tippek és 3 fogásos menü – Valentin-napra, évfordulóra vagy bármely szombat estére.
Valószínűleg a hagyma azon zöldségek közé tartozik, amit senkinek sem kell bemutatni, hiszen valamelyik formájával már biztosan mindenki találkozott élete során. A legromantikusabb filmeket megszégyenítő módon sirattat meg bárkit pár másodperc alatt, még a legkeményebb férfiakat is. Az illata is elég intenzív, csípős is és talán arról sem kell sokat mesélnünk, hogy egy jó hagymás étkezés után azért bőven elkél a fogmosás… akár többször is. De ne hagyjátok, hogy ezek a tulajdonságai elriasszanak! Ebben a cikkben mesélünk néhány olyan hasznos infót a hagymáról, amitől biztosan megkedvelitek – a fajtáktól az egészségügyi hatásokon át a könnyezésmentes vágási tippekig.
Tavaly már meséltünk Nektek, hogy számos izgalmas meglepetés ért minket a sok-sok váratlan fordulat ellenére is. Főleg az év vége hozott izgalmas dolgokat, ugyanis ősszel kaptuk a hírt, hogy a Magyar Ár-Érték Arány Egyesület vaktesztjén az I. és a II. helyet is bezsebelték a POLCZ ételek! Talán mondanunk sem kell, nagyon örültünk az eredménynek, hiszen 26 babos készétel közül bizonyult a Füstölt tarjás babragu és a Chilis bab csicseriborsóval fogásunk a legjobbnak. Aztán egyszer csak érkezett a hír: a POLCZ márka Magyar Brands díjat érdemelt!
Sokat meséltünk már a POLCZ ételekről, az alapanyagokról és a receptekről, de arról még nem írtunk, milyen a munka a POLCZ csapatban. Gyertek, megmutatjuk!
A hortobágyi palacsinta a magyar konyha egyik legismertebb fogása, amit szerte a világban ismernek és szeretnek. Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan készíthetsz otthon húsos palacsintát POLCZ módra – gyorsan, egyszerűen, a POLCZ Zöldborsós csirke rizzsel segítségével. Klasszikus ízvilág, modern kényelem: a töltött palacsinta sosem volt még ilyen könnyű!
Az újév mindig a friss kezdet ígéretét hordozza magában – új célok, új szokások, új lehetőségek. De hogyan tehetjük az átmenetet könnyebbé, miközben az egészséges étkezést is szem előtt tartjuk? A POLCZ adalékanyag-mentes készételek segítenek, hogy az évkezdés ne a konyhában töltött órákról szóljon, hanem arról, ami igazán számít: a családról, a tervekről és az élményekről. Mutatjuk a legjobb tippjeinket!
A 2020-as év tele volt kihívásokkal, de a POLCZ csapat számára mégis rengeteg emlékezetes pillanatot hozott. Díjak, újdonságok, jótékonyság és rekordok – elevenítsd fel velünk közösen az év legfontosabb eseményeit! Köszönjük, hogy velünk tartottátok minden pillanatban.
Közeleg a karácsony és még nincs meg minden ajándék? Semmi pánik! Mutatunk 3+1 szuper DIY gasztro ajándék ötletet, amihez csak egy kiürült POLCZ befőttesüveg kell. Kézzel készült, személyes és garantáltan örülni fog neki mindenki – legyen szó Rudolf rénszarvasról, házi fahéjas forrócsoki keverékről, ünnepi süteményről vagy akár saját készítésű illatgyertyáról!
Van élet az ünnepi fogásokon túl is! Hoztunk nektek 3 mennyei zöldséges karácsonyi receptet, amelyeket POLCZ készételekkel pillanatok alatt elkészíthettek. Legyen szó a két ünnep közötti „pizsamás" napokról vagy egy elegáns vendégváró vacsoráról – ezek a fogások minden alkalomra tökéletesek, és nem kell órákig a konyhában sürgölődni hozzájuk.
Sok receptet kaptunk már tőletek az elmúlt időszakban, így összegyűjtöttünk párat, mert tudjuk hogy szeretitek őket. Szóval a következő recepteket kivételesen nem mi találtuk ki, hanem Tőletek kaptuk. Mi csak közkinccsé tesszük őket.
Gondoltátok volna például, hogy a Marokkói csicseriborsó ,,pite" formájában is isteni lehet? Annyira jó látni, hogy ilyen kreatívan is felhasználjátok a POLCZ ételeket.
No de nem is szaporítjuk a szót tovább, térjünk is rá a finomságokra! Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legkreatívabb olvasói recepteket, amelyek bizonyítják: a POLCZ készételek nem csak önmagukban finomak, hanem fantasztikus alapanyagai lehetnek egy különleges fogásnak is.
Az idei év vitathatatlanul nehéz mindenkinek és sok furcsaságot, kellemetlen történést hozott. Szerencsére az év vége tartogatott számunkra néhány klassz meglepetést és elismerést.
Például a ,,babos vakteszt" sikersztorink, ahol két ételünk is a dobogó csúcsán végzett a 26 megmérettetett készétel közül. Hamarosan pedig beszámolhatunk egy megtisztelő szakmai díjról is.
Nagyon hálásak vagyunk ezekért a díjakért és elismerésekért, hiszen a mostani nehéz időkben is emlékeztetnek minket arra, hogy érdemes folytatnunk az utat, amit elkezdtünk. Ebben a cikkben elrepítünk titeket a világ négy sarkába -- mindezt a konyhátokból, POLCZ készételek segítségével!
Paradicsomleves betűtésztával: ez a szókapcsolat talán mindenkiben fölidéz gyerekkori emlékeket, hiszen az oviban és az iskolában is szinte minden héten egyszer ez volt a menü. De vajon tudtad, hogy a paradicsom az egyik legegészségesebb alapanyag a konyhában? Ismerd meg a paradicsom lenyűgöző történetét, jótékony hatásait és fedezd fel, miért érdemes minél többet fogyasztani belőle!
Tényleg mindegy, melyik konzervet választjuk a boltban? Mi utánajártunk! Összehasonlítottuk a POLCZ készételeket a szupermarketek polcain kapható konzervekkel - az összetevőktől az alapanyag-arányokig mindent megvizsgáltunk. Az eredmény meglepő különbségeket tárt fel, amiket minden tudatos vásárlónak érdemes ismernie.
Mindenhol jó, de a legjobb otthon… mondta Dorothy az Óz, a csodák csodája c. mesében. Ez persze igaz is, de érdemes megragadni minden alkalmat, ha épp jó az idő, hiszen ilyenkor remek helyeket fedezhetünk föl. Összegyűjtöttük nektek a legjobb magyarországi kirándulóhelyeket – városnézéstől a bakonyi erdei túrákig. Szendvics, nasi, innivaló a táskába, túrabakancs a lábra és indulhattok is!
Fantasztikus hírt osztunk meg: a POLCZ Fustolt tarjas babragu elso helyezést ért el az Ár-Érték Arány Egyesulet nagyszabásu vaktesztjén, ahol osszesen 26 babos keszételt mérettetett meg a fuggetlen zsuritestuletek. De ez még nem minden: a POLCZ Chilis bab csicseriborsoval a masodik helyet szerezte meg ugyanezen a megmérettetésen. Két POLCZ termék a dobogon – ez komoly szakmai elismerés, amelyre joggal lehettunk büszkék.
Megérkezett az ősz, és vele együtt a bekuckózós kávézás ideje! Ha a klasszikus hosszú kávét szeretnéd egy kicsit feldobni, mutatunk két egyszerű, otthon is könnyen elkészíthető őszi kávékülönlegességet: sütőtökös lattét és almás-gyömbéres kávét. Mindkét recept percek alatt összedobható, és garantáltan kávéházi hangulatot varázsol a konyhádba.
A kukorica főzés minden nyár egyik legkedveltebb konyhai rituáléja, mégis sokan küzdenek azzal, hogy otthon nem sikerül olyan ízletes, mint a strandon. Cikkünkben elárulunk minden trükköt a tökéletes főtt kukorica elkészítéséhez, bemutatjuk a kukorica egészségügyi előnyeit, és megmutatjuk, hogyan élvezheted kukoricás finomságokat egész évben – akár POLCZ készételek formájában is!
A granola nem csupán egy egyszerű reggeli – ez a ropogós, magvakkal és gyümölcsökkel teli finomság desszertként is megállja a helyét. Cikkünkben megmutatjuk, hogyan készíthetsz belőle mennyei granola kosárkákat natúr joghurttal és friss, szezonális gyümölcsökkel. Lépésről lépésre végigvezetünk a recepten, és megosztjuk a legjobb tippjeinket is!
A konzervek évszázadok óta az élelmiszerellátás alapkövei, mégis sokan előítélettel viseltetnek irántuk. Vajon jogos a rossz hírnév, vagy igenis lehet a konzerv szeretnivaló? Cikkünkben körbejárjuk a konzerválás történetét, a minőségi készételek ismérveit, és megmutatjuk, miért érdemes a POLCZ készételeket választani, ha tartósítószer nélküli, valódi alapanyagokból készült ételt keresel.
A borsófőzelék a magyar konyha egyik örökzöldje, amelyet sokan gyerekkoruk óta ismernek és szeretnek – vagy épp kerülnek. De a zöldborsóban sokkal több rejlik, mint gondolnád! Ebben a cikkben megmutatjuk, miért érdemes rendszeresen beilleszteni az étrendedbe, hogyan készítheted el a legfinomabban, és milyen POLCZ készételekben is megtalálod ezt a szuper hüvelyes zöldséget.
Szeptember elejével nemcsak az iskola indul újra, hanem a kreatív ötletek szezonja is! A kiürült POLCZ befőttesüvegek tökéletes alapanyagok az iskolakezdéshez szükséges kiegészítők elkészítéséhez. Mutatunk néhány egyszerű, látványos #REPOLCZ ötletet, amelyeket akár a gyerekekkel közösen is megvalósíthattok – miközben a környezettudatosságra is megtanítjátok őket!
Szereted a chilis babot, de vágyod valami újdonságra? A POLCZ Chilis bab csicseriborsóval leveles tésztába töltve igazi streetfood-élményt ad – akár a strandon, akár az irodában. Mutatjuk a lépésről lépésre receptet, tippekkel és mártogatóssal!
A mexikói konyha az egyik legnépszerűbb gasztronómia a világon – és nem véletlenül! A fűszeres, színes és laktató fogások mindenkit elvarázsolnak. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készíthetsz otthon autentikus mexikói tacót a POLCZ Mexikói zöldségragu segítségével – mindössze 15 perc alatt, grillezve vagy akár tűzhely mellett is. Vegán, gyors és elronthatatlan recept következik!
Tudtad, hogy az élelmiszeriparban több mint 300-féle adalékanyagot használnak? A POLCZ készételek ezek nélkül, természetes alapanyagokból készülnek – pont úgy, mint egy gondos háziasszony konyhájában. Olvasd el, miért döntöttünk az adalékmentes készítés mellett, és hogyan tudsz Te is egészségesebben étkezni a mindennapokban!
A káposzta a magyar konyha egyik legsokoldalúbb alapanyaga, amelyet évszázadok óta előszeretettel használunk töltött káposztától a székelykáposztáig. Ebben a kisokosban összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat a káposzta fajtáiról, egészségügyi hatásairól, vitamintartalmáról és felhasználási lehetőségeiről. Fedezd fel, miért érdemes minél többet fogyasztani ebből a vitaminokban gazdag zöldségből!
Hogyan lehet egy egész napot adalékmentes, finom ételekkel végigvinni anélkül, hogy órákat töltenél a konyhában? Megmutatjuk a tökéletes kajapakkot: granola reggelitől a POLCZ ebéden át a könnyű quinoa vacsoráig. Minden hozzávaló beszerezhető a POLCZ webshopból, szóval irány a kosár és indulhat a nap!
A zabkása az egyik legegyszerűbb, legolcsóbb és legtáplálóbb reggeli, amit pillanatok alatt elkészíthetsz. Ebben a cikkben bemutatjuk a klasszikus zabkása alap receptjét, az overnight zabkása technikát, és összegyűjtöttük a #repolcz közösség kedvenc variációit is. Mutatjuk, miért érdemes POLCZ üvegben elkészíteni a reggeli finomságodat!
A répa nem csupán köret vagy levesalap – ez az alázatos gyökérzöldség évszázadok óta megtalálható a desszertasztalokon is! A répatorta története egészen a II. világháborúig nyúlik vissza, és azóta az egész világ megszerette. Fedezd fel velünk a répa lenyűgöző történetét, egészségügyi előnyeit, és azt, hogyan kerül a POLCZ készételekbe is ez a sokoldalú zöldség!
Kánikula van, és a forró feketét most inkább jeges frissítőként innád? Mutatunk 3+2 villámgyors nyári kávéreceptet – narancsos jeges kávétól a kávés panna cottán át a meglepő kávé tonicig –, amelyekhez sem barista tudás, sem különleges eszköz nem kell. Olvasd el, próbáld ki, és tedd a nyár kedvencévé!
A lencse az egyik legtáplálóbb hüvelyes: tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mégsem kap elég figyelmet a magyar konyhában. Cikkünkben bemutatjuk a lencse jótékony hatásait, fajtáit, elkészítési tippjeit és a legjobb receptötleteket – köztük a POLCZ Zöldséges lencseragut, ami adalékmentesen, percek alatt kész!
Az egyik leggyakrabban feltett kérdés a POLCZ készételekkel kapcsolatban: „Ha nincs benne tartósítószer, mitől áll el?" Teljesen jogos a felvetés, hiszen aki tudatos vásárlóként, érdeklődőként vagy étel allergiásként először találkozik az ételeinkkel, bizonyára örömmel olvassa, hogy minden POLCZ készétel tartósítószer nélkül készül. Aztán a Termékleírás oldalra tévedve valószínűleg konstatálja, hogy minden étel közel egy évig eláll. Itt pedig sokakban fölmerül a kérdés: de akkor mégis mitől állnak el ilyen sokáig?
Sokat meséltünk és mesélünk is folyamatosan Nektek arról, milyen alapanyagokat és ízeket találhattok a POLCZ üvegekben. Arról viszont még nem nagyon olvashattatok, mi is van az üvegeken kívül. Azt már tudjátok, hogy miért preferáljuk az üveg csomagolást (korábbi cikkünket a témában itt olvashatjátok), de nem csak ez az egy anyag van a dobozokban, amivel találkozhattok, ha megérkezik a POLCZ rendelés. Ebben a cikkben bemutatjuk, miből készül a zöld térkitöltő, miért választottunk környezetbarát megoldást, és hogyan hasznosíthatod újra otthon.
Hogy jön össze a piknik és a lencse? Nos, a megfejtés nem is olyan bonyolult, mint gondolnánk. A POLCZ Zöldséges lencseraguból pillanatok alatt készíthetsz krémes, ízletes szendvicset, ami tökéletes útravalóként szolgál kiránduláshoz, piknikhez vagy akár egy gyors vacsorához. Mutatjuk a receptet, amit az egész család imádni fog!
Nem túl szép, de annál hasznosabb, a gumóját és a szárát is fölhasználjuk, nyersen és főzve/sütve is fogyasztható, nem csak zöldség, hanem gyógynövény is. Avagy itt az újabb 'Tudtad-e' alapanyag kisokos, a mai főszereplőnk pedig nem más, mint a zeller!
A zeller évezredek óta az egyik legsokoldalúbb gyökérzöldség a konyhában és a természetgyógyászatban egyaránt. Cikkünkből megtudhatod, milyen vitaminokat és ásványi anyagokat rejt, hogyan használd fel a konyhában, és miért érdemes rendszeresen beépítened az étrendedbe.
Sok negatív dolgot lehet mondani a márciusban beköszöntött vírus helyzetről, de az is biztos, hogy ez az időszak most új dolgokat is tanít vagy éppen plusz időt ajándékoz nekünk.
Persze a homeoffice nem egy sétagalopp, főleg, ha családostul van otthon az ember. A munka mellett még a gyerekekkel való tanulás, vagy éppen egy óvodás korú lurkó figyelmének lekötése is a napi rutin részévé vált, a lakás körüli teendőkről nem is beszélve.
Talán mostanra már mindenhol kialakultak az új szokások, a napi menetrend és mindenki nyugodtabban viseli a kijárási korlátozást. Végül is az utazással és dugóban üléssel töltött időt most kihasználhatjuk plusz énidőre, több alvásra, netán főzésre vagy épp egy közös játékra a családdal. Ez azért elég jó, nem?
Az otthoni időt sokan kreatívan használták ki, és a kiürült POLCZ üvegek is új életet kaptak. Mutatjuk a közösségünk legjobb ötleteit az üveg újrahasznosításra – inspirálódj te is!
Ismerős az érzés, amikor valami igazán finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában ácsorogni és az összes tiszta edényed elhasználni egy gourmet fogáshoz? A tortilla tekercs pont az a fogás, amit ilyen napokra találtak ki: pikk-pakk elkészül, gyakorlatilag bármivel megtöltheted, és az egész család imádni fogja.
Nos, van egy jó hírünk – ezúttal egy isteni Marokkói csicseriborsós tortilla tekercset mutatunk, amivel 15 perc alatt teríteni fogsz. Olvasd végig a receptet, és ma este már Te is tortillát tekergetsz!
