Blog
Kiskorunk egyik ,,réme" lesz a mai sztárvendégünk, ugyanis ebben a hónapban a spenót került a főszerepbe. Ezt a zöldséget valamilyen formában mindenki ismeri. Vagy azért, mert utálta a spenót főzeléket a menzán, vagy azért, mert Popeye mintájára hatalmas izmokat remélt tőle. A spenót valójában az egyik legtápanyagdúsabb zöldség: vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban egyaránt gazdag. Cikkünkben bemutatjuk a spenót történetét, egészségügyi előnyeit, felhasználási módjait és a leggyakoribb kérdéseket is megválaszoljuk.
Az idei Húsvét talán picit más lesz, mint a korábbi években, hiszen a nagy családi ebédek most inkább csak szűk körben valósulnak meg azokkal, akikkel amúgy is együtt élünk, és a hatalmas egész napos locsolkodós bandázások is elmaradnak. De ne csüggedjetek! Összegyűjtöttük a legjobb húsvéti recepteket, kreatív #repolcz dekorációs ötleteket és természetes tojásfestési módszereket, hogy az ünnep otthon is felejthetetlenné váljon. Ismerjétek meg a házi tormakrémtől a céklás hummuszig a kedvenc húsvéti finomságainkat!
Új hónap, új POLCZ alapanyag érkezik, vagyis elhoztuk a „Tudtad-e?" sorozatunk következő részét.
Ezúttal a főszereplőnk nem más, mint a kápia paprika – a magyar konyha egyik legsokoldalúbb zöldsége, amely nemcsak ízével, hanem kiemelkedő vitamintartalmával is meghódítja az asztalainkat!
Ez a bejegyzés azoknak szól, akik hétvégén szívesen cserélik le a kanapét egy erdei ösvényre vagy egy panorámás kilátópontra. Összegyűjtöttük Magyarország legszebb kirándulóhelyeit Budapest környékétől a Balatonon és a Bakonyon át egészen a Bükkig – és persze nem feledkeztünk meg arról sem, hogy útközben mit egyetek. Pakoljátok be a hátizsákba a kedvenc POLCZ készételeteket, mert adalékmentes, tápláló ebéd nélkül nem teljes a kaland!
Közeleg a farsang, ilyenkor dübörög a buli szezon, ezért hoztunk néhány vendégváró finomságot, amit gyorsan összedobhattok, akár a party előtt is.
A legjobb az ezekben a receptekben (amellett, hogy isteni finomak), hogy nem kell hozzájuk sok minden és az sem baj, ha valaki nem mozog igazán otthonosan a konyhában. Ezekkel a falatkákkal biztosan elkápráztatjátok a vendégeket! Persze mindezt adalékmentesen.
Az alábbiakban öt kipróbált receptet mutatunk, amelyek mind POLCZ készételekre épülnek – a lencsés fasírtgolyóktól a mexikói nachoson át a chia pudingig. Minden recept adalékmentes, gyorsan elkészíthető, és garantáltan megeszi a társaság az utolsó morzsáig!
Az új évben egy új témakörrel bővült a blogunk, így minden hónapban bemutatunk Nektek 1-1 alapanyagot, amit az ételeinkben megtaláltok. A januárt a mindenki által ismert, ám mégis gyakran elhanyagolt babbal kezdtük, ha lemaradtatok volna, itt tudjátok elolvasni. Ezúttal a csicseriborsó kerül terítékre – ez az apró, de annál táplálóbb hüvelyes a reform táplálkozás igazi sztárja, amelyet a POLCZ konyhán is előszeretettel használunk.
Van egy étel, amit mindenki ismer, de mégis sok kérdés lengi körbe. A bolognai ragu az olasz konyha egyik ikonikus fogása, amelyet Bologna városáról neveztek el – mégis világszerte számtalan változatban készítik. Mi most tiszta vizet öntünk a pohárba és eláruljuk, milyen is az #igazi Bolognai, honnan ered a recept, és miért olyan a POLCZ Bolognai marharagu, amilyen. Emellett mutatunk néhány szuper receptötletet is, amelyekkel pillanatok alatt finom ebédet vagy vacsorát varázsolhatsz az asztalra!
Amióta előtérbe került a környezettudatosság, nagyon sok fogalom született, amik azóta már szinte a mindennapi szókincsünk részei. Ma már jó eséllyel senki sem kérdezi meg, mi az a zero waste vagy a klímaszorongás. Nem meglepő, ha valaki otthon komposztál vagy ha magának készíti a fogkrémet. Greta Thunberg nevét pedig úgy ismeri mindenki világszerte, mint Brad Pittét, pedig egy mozifilmben sem szerepelt (még). De vajon tudjuk-e valójában, mi a különbség a pálmaolaj és a kókuszolaj között? Miért fontos ez a kérdés minden tudatos vásárlónak? Ebben a cikkben részletesen összehasonlítjuk a két olajat – az egészségügyi hatásoktól a környezeti lábnyomig.
Apró, de lehet ,,ló" méretű is, sok fajtája és színe van, tele van mindenféle jóval és méltatlanul kevés figyelmet kap. Vajon mire gondoltunk? Hát persze, hogy a babfélékre! A bab a világ egyik legrégebben termesztett hüvelyese, és nem véletlenül: kiváló fehérjeforrás, rostban gazdag, vitaminokban dúskál, ráadásul a konyhában is rendkívül sokoldalú. Ebben a cikkben összegyűjtöttük, miért érdemes rendszeresen babféléket fogyasztani, hogyan készítsd el őket helyesen, és milyen POLCZ készételekben találhatod meg ezt a szuper alapanyagot.
Eljött az új év, lezártunk egy évtizedet (ki-ki fergeteges bulival, ki inkább egy kiadós alvással) és most újult erővel vághatunk bele 2020-ba! Ez az év ráadásul szökőév, így 366 nap áll rendelkezésünkre, hogy a terveinket, álmainkat megvalósítsuk.
Kitörő lelkesedéssel indult mindenki munkába hétfőn, tele életerővel, kipihenve, kisimult ráncokkal és energiától kicsattanva.
Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legjobb adalékmentes reggeli ötleteket, motivációs tippeket és praktikus tanácsokat, hogy az új éved valóban energikusan induljon – természetes alapanyagokkal, mesterséges adalékok nélkül!
Vagy mégsem?
Elérkezett az év legszebb ünnepe, nemsokára itt a Karácsony! Most mi is visszavonulunk egy picit ünnepelni, feltöltődni, pihenni. Reméljük, most már Rátok is csak ez vár!
Az év végéhez közeledve szeretünk visszatekinteni az elmúlt év történéseire, ezért engedjétek meg, hogy egy picit szentimentális hangulatba kerülve megköszönjük Nektek a 2019-es évet!
Köszönjük, hogy ennyien és ennyire szeretitek a POLCZ ételeket, hogy tanácsokkal, javaslatokkal, visszajelzésekkel segítitek a munkánkat és folyamatosan sarkalltok minket a fejlődésre!
Most már tényleg „nyakunkon a karácsony", ahogy szokták mondani, és persze ilyenkor ezer felé rohan mindenki. Utolsó pillanatos ajándékbeszerzések, otthoni lakásdekorálás (reméljük, segítettünk ebben egy kicsit a legutóbbi blogbejegyzésünkkel), karácsonyi menü összeállítás, nagytakarítás és a többi… De az ünnepek alatt sem kell lemondanod a finom, adalékmentes ételekről! Ebben a bejegyzésben három szupergyors receptet mutatunk: karácsonyi pulykaburger chilis babbal, újévi lencsekrém reggelire és szilveszteri lencsés fasírtgolyók vendégvárónak – mindegyik kevesebb mint 20 perc alatt elkészül a POLCZ készételek segítségével.
Lassan véget ér a november és eljön az év egyik legszebb időszaka. Hamarosan itt a karácsony! A szó hallatán beindul a szemünk előtt egy romantikus kisfilm, az orrunk előtt pedig finom illatok lebegnek: ínycsiklandó fogásoktól roskadozó asztal, családi ünneplés, karácsonyi filmnézések pizsamában, forralt bor, ünnepi dalok… Csupa móka és kacagás! Vagy mégsem? Mutatjuk, hogyan spórolhatsz időt és energiát a karácsonyi készülődés során – kreatív DIY ötletekkel és POLCZ praktikákkal!
A mai cikkünkben két ősellenség, az Üveg és a Műanyag szállnak ringbe, hogy egy mindent eldöntő szuperviadalon bizonyítsák, melyikük a kevésbé környezetszennyező. Szoros küzdelem várható, a két fél már bemelegít, a szurkolók ujjonganak! Vajon melyik csomagolóanyag a környezetbarátabb, melyik az egészségesebb, és melyiket érdemes választanod tudatos vásárlóként? Végigvezetünk az üveg és a műanyag előállításán, tulajdonságain, egészségügyi hatásain és újrahasznosíthatóságán -- hogy te is megalapozott döntést hozhass!
Induljon hát a harc, lássuk, ki a zöldebb!
Ezúttal egy extra gyors vacsora recepttel jelentkezünk, ami nem csalás, nem ámítás, körülbelül 20 perc alatt elkészíthető! Ez még az a kategória, amit akár egy munkából hazaesés, majd egy gyors szusszanás után is szívesen összedob az ember. Jó hír, hogy ügyességben nem igényel olasz felmenőket a recept, sem különleges összetevőket, így tényleg csak a kamrából kell előszedni hozzá mindent. Ha szereted a pizzát, de nincs kedved órákig a konyhában állni, ez a recept neked szól – a POLCZ Bolognai marharagu pedig garantálja az autentikus olasz ízt minden szeletben.
Aki követi az oldalunkat Facebookon vagy Instagramon, esetleg lelkes POLCZ étel fogyasztó, már biztosan találkozott a #repolcz kifejezéssel. Aki pedig még nem tudná, annak gyorsan el is áruljuk: ezzel a jelzővel bizony az üvegek újrahasznosítását jelöljük a közösségi oldalakon. A POLCZ üvegek ugyanis nem csak praktikusak és szépek, hanem rendkívül sokoldalúan felhasználhatók a háztartásban, a konyhától a fürdőszobáig. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legjobb #repolcz ötleteket, amelyeket Ti küldtetek nekünk!
A szombati ebéd sokak számára elég nagy fejtörést okozhat, bevalljuk, sokszor nekünk is. Az egész heti taposómalom után igazából sokszor csak egy ágyban reggelizésre és pizsamás napra vágyunk a kedvenc sorozatunk társaságában. De ez legtöbbször megmarad a vágyálmok talaján. Eljött a hétvége, van két napunk kikapcsolódni, kicsit rendbeszedni a lakást, kéne némi énidő és akkor még itt ez a kaja dolog is…
Azt már bizonyára mindenki tudja, hogy a POLCZ ételeket pontosan azokra a napokra találtuk ki, amikor nincs kedvünk, vagy időnk főzni. De mi van akkor, ha pici kedvünk azért van?
Ebben a bejegyzésben megmutatjuk, hogyan lesz a POLCZ Marokkói csicseriborsóból egy igazán látványos és laktató töltött padlizsán, mindössze 30 perc alatt. Tökéletes választás, ha gyors, egészséges és különleges szombati ebédre vágysz a család vagy barátok társaságában!
Reggel a beszűrődő madárcsicsegés hangja után azonnal kipattan az álom a szememből… Lefőzök egy jó erős feketét és a kertben sétálgatva kortyolgatom, amíg jólesően legeltetem a szememet a termésen. Roppanós paprika, lédús paradicsomok, cukkini, padlizsán, tökök…igazi színkavalkád, fejben közben már azon gondolkozom, milyen ínycsiklandó ételt főzök majd belőlük. A fűszernövények mellett elhaladva mindig késztetést érzek, hogy beleszagoljak a levegőbe. Azt hiszem, egy szuper Bolognai ragut fogok készíteni, hozok is egy nagy kosarat, hogy begyűjtsem a finomságokat…
A fenntarthatóság ma már nem csupán egy divatos szó, hanem a mindennapjaink része. Egyre többen keressük azokat a megoldásokat, amelyekkel a rohanó hétköznapokban is tehetünk a környezetünkért. A POLCZ készételek pont ebben segítenek: adalékanyag-mentes, üveges kiszerelésű, környezettudatosan csomagolt ételek, amelyek 2 perc alatt az asztalra kerülnek. Ismerdd meg, hogyan egyesíti a POLCZ az ízletes, házias ízeket a fenntartható szemlélettel!
Úgy tűnik, hogy az ősz a POLCZ háza táján sok újdonságot hoz... Így az adalékmentes készételek listája máris 12-re bővült! Bemutatjuk legújabb, Bolognai marharagu névre hallgató ételünket, amely a klasszikus olasz ízvilágot hozza el a konyhádba – tartósítószer, mesterséges aroma és adalékanyag nélkül. Ha szereted a gazdagon fűszeres, paradicsomos húsragukat, ez az étel neked készült!
Pazarlás: ,, főnév"
A pazarol (1–2) igével kifejezett cselekvés, magatartás; felelőtlenül könnyelmű költekezés; tékozlás, pocsékolás, fecsérlés. „ – A magyar nyelv értelmező szótára
Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik, ennek harmada a háztartásokból származik. De vajon mit tehetünk ellene a mindennapokban? Ebben a cikkben körbejárjuk az élelmiszerpazarlás okait, a tudatos vásárlás és étkezés lehetőségeit, és megmutatjuk, hogyan segítenek a POLCZ készételek abban, hogy kevesebb étel végezze a kukában.
A tavalyi évben tökéletesítettük a jelenlegi repertoárunk nagy részét. Az elégedett hátradőlés helyett viszont mi úgy gondoltuk, nem állunk meg 3 fajta vegán POLCZ ételnél. Lázasan kerestük a recept ötleteket és igyekeztünk összevetni az általatok kapott visszajelzésekkel. Majd sok-sok-sok (nagyon sok) próbafőzés után kiválasszuk azokat, amiket lefőzünk még párszor. A mexikói konyha iránti rajongásunk és a ti kéréseitek együtt szülték meg ezt az újdonságot, amely azóta az egyik legnépszerűbb vegán ételünkké vált – nem véletlenül!
Neked is fejtörést okoz időnként, hogy milyen köret kerüljön az asztalra? Megértjük, hiszen a hagyományos magyar konyha többnyire a krumplira, a tésztára és a fehér rizsre hagyatkozik. Pedig a gluténmentes köretek világa sokkal színesebb ennél: az álgabonáktól a különleges rizsfajtákig rengeteg finom, tápanyagdús alternatíva létezik. Ha szeretnéd feldobni a mindennapokat és egészségesebben étkezni, mutatjuk a legjobb gluténmentes köreteket, amelyekkel könnyedén változatosabbá teheted az ebédet vagy a vacsorát!
Az ételintolerancia (vagy érzékenység) és az ételallergia népbetegség – nemcsak itthon, hanem az egész világon. Vagyis elég nagy az esély arra, hogy téged vagy a közvetlen környezetedben élőket is érinti. Az érzékenységek közül a laktózintolerancia az egyik legelterjedtebb: az emberiség mintegy 75%-át érinti. Sokoldalú tünetei és a különböző típusai miatt nem mindenki tudja, hogy laktózérzékeny. Miért is gyanakodna rögtön erre az, akinél időnként előfordul egy kisebb hasi görcs vagy émelyeg? Ebben a cikkben összefoglaljuk a legfontosabb tudnivalókat a laktózérzékenységről, a tünetekről, a típusokról, az étrendbeli megoldásokról és az igényelhető adókedvezményről.
Ismerős a következő szituáció? Kifacsart a munka, az egész napos rohangálás, zsong a fejed és semmi kedved főzni. A család viszont rögtön azzal a kérdéssel fogad, hogy mi lesz a vacsora. A csillogó szemeknek persze nem tudsz ellenállni, így elkezdesz egy gyorsan összedobható, gyerekbarát és lehetőleg egészséges recept után kutatni. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legjobb gyors vacsora tippeket: húsos és húsmentes főételeket, egy villámgyors desszertet és egy extra POLCZ-os megoldást azokra az estékre, amikor tényleg egy percet sem akarsz a konyhában tölteni. Mentsd le – meg fogod köszönni magadnak!
Képzeld el, hogy 2 perc alatt az asztalon a frissen elkészített, házi ízvilágú főétel – mindezt adalékanyagok, tartósítószerek és hozzáadott cukor nélkül! A POLCZ készételek pontosan ezt kínálják: valódi, természetes alapanyagokból készülnek, hűtés nélkül tárolhatók, és ugyanolyan ízesek, mintha otthon főztük volna. Az alábbi cikkben megismerheted a POLCZ történetét, a különleges gyártástechnológiát és azt, hogy miért választják egyre többen ezeket az innovatív magyar készételeket.
Az írás a forbes.hu-n jelent meg rólunk.
Netről lehet rendelni, két perc alatt mikróban melegíthető, és mentes mindenféle adalékoktól, nincs benne cukor, tej és tartósítószer sem.
A tartósítást nem tegnap találták fel, a kémiai tartósítószerek és a hűtőszekrény megjelenése előtt is megoldotta az emberiség, hogy sokáig elálljanak az ételek. Nem kellett hozzá más, csak hő és hermetikus zárás. Ezzel a hagyományos eljárással készít adalékmentes készételeket Polcz márkanéven az Adalékmentesen, amit két fiatal, Kertész Éva Annamária és Tóth Gábor alapítottak, és olyan vevőket céloznak meg, akik egészségesen élnének, de nincs idejük vagy kedvük magukra főzni.
Olyan komplett ebédet kínálnak, ami 2 perc alatt mikróban vagy serpenyőben megmelegíthető, mentes mindenféle adalékoktól, nincs benne cukor, tej és tartósítószer sem.
Ennek ellenére sokáig eláll, állításuk szerint még csak hűtőbe se kell tenni, elég csak levenni a polcról otthon vagy a munkahelyen, amikor szüksége van rá az embernek.
A POLCZ készételek története egy igazi magyar sikertörténet: két fiatal vállalkozó felismerte, hogy a rohanó hétköznapokban is lehet egészségesen és adalékmentesen étkezni. A Forbes cikke bemutatja, hogyan jutottak el az ötlettől a megvalósításig, és miért választják egyre többen az üveges, tartósítószer-mentes készételeiket.
A nap nálunk soha nem indulhat el reggeli nélkül! A lényeg, hogy 5 perc alatt kész legyen, és tudjunk nyugiban együtt reggelizni. Legyen szó buggyantott tojásról, rántottáról vagy egy gyors szendvicsről – a reggeli a nap legfontosabb étkezése, és mi meg is adjuk a módját. Miket szoktunk a leggyakrabban készíteni? Megmutatjuk a kedvenc gyors reggeli receptjeinket, amelyekkel garantáltan jól indul a nap!
Szerintünk ősszel lehet a legfinomabb salátákat készíteni. Le is írtunk néhány favorit saláta receptet, amiket érdemes kipróbálni!
Ilyenkor, az ősz és a nyár határán kényeztet minket legjobban a természet mindenféle szezonális zöldséggel és gyümölccsel. Elérhető még a paradicsom, nem késő lecsót főzni, van padlizsán és cukkini is, de lassan, főleg a hűvösebb estéken, jól esik sütőtököt és céklát sütni a sütőben. Ezt a zöldség-gazdagságot érdemes kihasználni, és laktató-tápláló nyers és főtt saláta finomságokat készíteni. Eláruljuk, mik a mi kedvenceink ebben az időszakban, amiket csak pár perc összedobni – igaz, némelyikkel érdemes előre tervezni, mert finomabb, ha a hűtőben hagyod összeérni az ízeket.
Az alábbi receptjeink nemcsak egyszerűek és gyorsak, de tökéletesen illenek a POLCZ készételek mellé is – legyen szó currys ragukról, mustáros marhahúsról vagy chilis babról. Inspirálódj, és próbáld ki még ma valamelyiket!
A boltok polcaira kikerültek a füzetek, írólapok, tolltartók… Kedves anyukák és apukák, hamarosan kezdődik az iskola! Az iskolakezdés nemcsak a gyerekeknek jelent kihívást, hanem a szülőknek is: a rohanós hétköznapokban a főzés gyakran a lista végére kerül. A POLCZ készételekkel azonban nem kell kompromisszumot kötnöd – gyors, finom és tápláló fogások várnak a kamrapolcodon, amikor a legnagyobb szükség van rájuk.
Mi még nem voltunk nyaralni idén... És ti? Ha hozzánk hasonlóan ti is nyár végén vagy kora ősszel indultok pihenni, feltöltődni, adunk néhány praktikus tippet, hogyan jöhetnek jól a POLCZ készételek az utazás során. Legyen szó lakókocsis körútról, autós nyaralásról, repülős vakációról vagy hétvégi házról -- a POLCZ ételek mindig kéznél vannak, hogy ne kelljen útközben kétes minőségű büfékben enni. De azokra is gondolunk, akik olyan szerencsések, hogy van egy hétvégi házuk, ahol a pihenés első percétől élvezhetik a szabadságot főzés nélkül.
Már javában zajlik a foci EB, és mindenki a meccseket nézi -- de mit együnk közben? Ha gyors, finom és garantáltan mindenkit lenyűgöző harapnivalót keresel, a POLCZ Chilis bab a te titkos fegyvered! Pár perc alatt elkészíthető, adalékmentes alapanyagokból készült meccsnéző nachos tál vár rád -- és hidd el, a szurkolótársak is imádni fogják. Nem kell extra főzőtudomány, csak egy kis kreativitás és egy üveg POLCZ Chilis bab!
"Csak azt szeretném tudni, hogy a főételek esetében hogyan lehetséges ez a hosszú eltarthatósági idő?"
Ez volt a főkérdése annak a levélnek, amit a minap kaptunk egy vásárlónktól, Ginától. Leírta, hogy milyen finomak a POLCZ készételek, amiket már megkóstolt, de nem teljesen értette, hogy a húsos ételeknél hogyan lehetséges hűtés nélkül a hosszú eltarthatóság – tartósítószerektől mentesen. Jogos a kérdés, hiszen sokan gondolják úgy, hogy ami sokáig eláll, az tele van „vegyszerekkel". A valóság azonban ennél sokkal egyszerűbb – és sokkal régebbi. Egy több mint 200 éves, természetes eljárásról van szó, amelyet ma is alkalmaz a POLCZ.
Ez másban is felmerülhet, ezért íme a történet, amiből megtudhatjuk, hogy:
– mi köze Bonaparte Napóleonnak a POLCZ konzervekhez
– hogy állhatnak el ezek az ételek ilyen hosszan – tartósítószerek nélkül
– hogyan lett egy egyszerű cukrászból az "Emberiség Jótevője".
